Precisa cozinhar antes?

Não, se os gomos forem do tamanho certo. Cozinhar 5 minutos antes deixa mais macia por dentro, se preferir.

Qualquer uma que tiver. A asterix, de casca rosada, fica mais crocante; a inglesa comum fica mais cremosa.

Dá para fazer com mandioquinha?

Dá, e fica ótima. Com 5 minutos a menos, porque ela é mais macia.

Batata rústica no forno

Name: Batata rústica no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 batatas grandes com casca; 3 col. sopa de azeite; 2 col. chá de páprica defumada; 2 col. chá de alecrim; 2 dentes de alho amassados; sal a gosto

A batata de churrascaria para quatro: gomos com casca, alecrim e páprica, 40 minutos numa assadeira grande a 220 graus.

Esta receita também existe assim

Fica pronto em40 min
Rende4 porções

Modo de preparo

no forno

Aqueça o forno a 220 graus.
Corte em gomos, tempere e espalhe na assadeira sem sobrepor.
Forno por 35 a 40 minutos, virando na metade, até dourar e crocar nas bordas.

Perguntas que sempre aparecem

Precisa cozinhar antes?: Não, se os gomos forem do tamanho certo. Cozinhar 5 minutos antes deixa mais macia por dentro, se preferir.
Que batata usar?: Qualquer uma que tiver. A asterix, de casca rosada, fica mais crocante; a inglesa comum fica mais cremosa.
Dá para fazer com mandioquinha?: Dá, e fica ótima. Com 5 minutos a menos, porque ela é mais macia.

O que você precisa

no forno

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