Brownie

Misture na caneca a manteiga, o açúcar, o chocolate e o leite. Junte a farinha e o sal e mexa até ficar liso.

No micro-ondas: potência alta por 1 minuto e 30 segundos; se o centro ainda estiver líquido, mais 30 segundos. Na air fryer: 160 graus por 10 a 12 minutos, para o centro continuar cremoso.

Tire com o centro ainda cremoso. Brownie de caneca passa do ponto em 20 segundos, e ele termina de firmar fora do micro-ondas.

Aqueça a air fryer a 160 graus por 5 minutos.

Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo.

Misture o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Junte a farinha, o chocolate em pó e o sal e mexa só até sumir a farinha.

Mexer demais deixa o brownie com textura de bolo. Pare quando sumir a farinha.

Forma forrada com papel manteiga, air fryer a 160 graus por 18 a 20 minutos. O palito sai com migalhas úmidas, não limpo.

Espere esfriar na forma antes de cortar, senão desmancha.

Aqueça o forno a 180 graus e derreta o chocolate com a manteiga.

Misture o açúcar e os ovos, depois a farinha, o chocolate em pó e o sal, só até sumir a farinha.

Forma forrada com papel manteiga, forno a 180 graus por 25 a 30 minutos. Migalhas úmidas no palito.

Espere esfriar na forma por 20 minutos antes de cortar.