Como você vai fazer
Pão de queijo
Do congelado ou da massa caseira, a air fryer faz pão de queijo com casca crocante e miolo que puxa em 15 minutos.
- Fica pronto em15 min
- Rende2 porções
- Ingredientes1
- Precisa deair fryer
Modo de preparo
na air fryer-
Aqueça a air fryer a 180 graus por 5 minutos.
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Coloque os pães de queijo congelados na cesta, 8 a 10 por leva, com espaço entre eles; se não couber, faça em duas levas. Eles crescem.
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Air fryer a 180 graus por 13 a 15 minutos, até dourarem.
Não descongele antes. Congelado direto é o que dá a casca crocante.
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Ferva o leite com o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher. Vai ficar uma massa esfarelada. Deixe amornar.
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Junte o ovo e o queijo e sove com as mãos até ficar liso e desgrudar dos dedos.
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Ligue o forno a 180 graus.
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Faça bolinhas do tamanho de uma noz e arrume na assadeira untada.
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Forno a 180 graus por 35 a 40 minutos, até dourarem.
Perguntas que sempre aparecem
- Posso assar a massa caseira na air fryer?
- Pode: 180 graus por 15 minutos, em bolinhas pequenas e com espaço entre elas. Congele as bolinhas cruas para ter sempre.
- Por que ficou duro?
- Passou do tempo ou a air fryer estava quente demais. Pão de queijo é 180 graus, não 200.
- Requenta bem?
- Do dia anterior, 4 minutos a 160 graus e ele volta quase novo.
O que você precisa
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