Jantar

Peito de frango na air fryer

Suculento por dentro e dourado por fora, o que quase nunca acontece com peito de frango. O truque é a marinada rápida e não passar do ponto.

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Peito de frango na air fryer

Modo de preparo

na air fryer
  1. Se os filés forem grossos, abra ao meio no sentido do comprimento para ficarem com um dedo de espessura.

  2. Misture o azeite, o limão e os temperos e esfregue nos filés. Deixe pelo menos 30 minutos.

  3. Aqueça a air fryer a 190 graus por 5 minutos.

  4. Air fryer a 190 graus por 16 a 18 minutos, virando na metade. Está pronto quando o suco sai claro no ponto mais grosso.

    Filé aberto ao meio fica pronto antes; confira aos 14. Inteiro, confira aos 16. Passou de 20 minutos, secou.

  5. Deixe descansar 3 minutos antes de cortar, para o suco voltar para a carne.

Perguntas que sempre aparecem

Pode ser coxa e sobrecoxa?
Pode, e fica ainda mais suculento. Com osso: 200 graus por 25 minutos, virando na metade.
Dá para empanar?
Dá. Passe no ovo e na farinha de rosca, pincele com azeite e asse a 200 graus por 15 minutos.
Quanto tempo dura na geladeira?
Três dias em pote fechado. Fatiado, vai bem em salada e sanduíche.

O que você precisa

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