- Fica pronto em10 min
- Rende8 porções
Modo de preparo
na travessaCozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal pelo tempo da embalagem, até ficar al dente.
Escorra, passe na água fria para parar o cozimento, escorra bem e misture o azeite.
Macarrão quente derrete a maionese e a salada fica oleosa. Ele precisa estar frio antes de misturar.
Numa tigela grande, junte o presunto, o queijo, o milho escorrido e a cenoura ralada.
Acrescente o macarrão e a maionese e misture bem. Prove o sal e junte o cheiro-verde.
Cubra e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Perguntas que sempre aparecem
- Dá para fazer na véspera?
- Dá. Guarde coberta na geladeira por até 1 dia. O macarrão absorve a maionese, então misture mais uma colherada na hora de servir.
- Qual macarrão usar?
- Parafuso, que segura o molho nas voltas. Gravatinha e penne também funcionam.
- Posso trocar o presunto?
- Pode. Frango cozido e desfiado ou atum escorrido entram na mesma medida.
O que você precisa
na travessa
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