Qualquer caneca pode ir na air fryer?

Não. Cerâmica lisa e vidro de forno vão; caneca com filete dourado, alça colada ou pintura por fora não. Na dúvida, escolha a mais grossa e sem detalhe metálico.

Por que o doce de leite entra só depois de assar?

Porque na cesta o ar quente bate direto em cima, e doce de leite à mostra borbulha e queima. Assado puro, o bolo ganha o buraquinho no meio e o doce de leite derrete com o calor da massa.

Qual a diferença para a caneca no micro-ondas?

O micro-ondas cozinha em 2 minutos e deixa a superfície pálida e úmida. A air fryer leva 15 e doura a canela em cima, com miolo mais parecido com bolo de forno.

Bolos

Bolo de churros de caneca na air fryer

Name: Bolo de churros de caneca na air fryer
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 3 col. sopa de leite; 2 col. sopa de manteiga, derretida; 3 col. sopa de açúcar; 4 col. sopa de farinha de trigo; 1/2 col. chá de canela em pó; 1/4 col. chá de fermento em pó; 1 col. sopa de doce de leite cremoso; 1 col. sopa de açúcar com canela, para polvilhar

A mesma massa da caneca, assada na cesta: 15 minutos, casquinha de canela em cima e doce de leite no meio depois de assar.

Esta receita também existe assim

No micro-ondas2 min Na air fryer15 min

Fica pronto em15 min
Rende1 porção

Modo de preparo

caneca na air fryer

Aqueça a air fryer a 160 graus por 5 minutos, com a cesta vazia.
Na caneca, misture com um garfo o ovo, o leite, a manteiga derretida e o açúcar. Junte a farinha e a canela, mexa até ficar liso, e o fermento por último.
Encha a caneca no máximo até a metade: na air fryer o bolo cresce mais do que no micro-ondas.
Ponha a caneca no centro da cesta, sem encostar nas paredes, e asse a 160 graus por 15 minutos.
Só caneca de cerâmica ou vidro que aguente forno. Caneca com detalhe metálico ou de plástico não entra.
Espete um palito no centro: se sair com massa crua, volte por 2 minutos e teste de novo.
Com o cabo de uma colher, abra um buraquinho no meio do bolo ainda quente e encha com o doce de leite. Polvilhe o açúcar com canela por cima.
Espere 5 minutos antes de comer. Dentro da caneca o bolo continua assando com o próprio calor.

Perguntas que sempre aparecem

Qualquer caneca pode ir na air fryer?: Não. Cerâmica lisa e vidro de forno vão; caneca com filete dourado, alça colada ou pintura por fora não. Na dúvida, escolha a mais grossa e sem detalhe metálico.
Por que o doce de leite entra só depois de assar?: Porque na cesta o ar quente bate direto em cima, e doce de leite à mostra borbulha e queima. Assado puro, o bolo ganha o buraquinho no meio e o doce de leite derrete com o calor da massa.
Qual a diferença para a caneca no micro-ondas?: O micro-ondas cozinha em 2 minutos e deixa a superfície pálida e úmida. A air fryer leva 15 e doura a canela em cima, com miolo mais parecido com bolo de forno.

O que você precisa

caneca na air fryer

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