A casquinha não queima na air fryer?

A 160 graus não, e ela fica até mais crocante que a do forno, porque o ar bate direto. Acima disso o açúcar carameliza demais e amarga.

O açúcar voa com o vento da air fryer?

O que fica solto, sim. Aperte levemente o açúcar com canela na massa com as costas da colher antes de levar à cesta.

Dá para usar forma de silicone?

Dá, e desenforma fácil. Só apoie a forma de silicone numa grelha ou prato de metal: mole, ela entorta ao tirar e a massa quente escorre.

Bolos

Bolo de canela na air fryer

Name: Bolo de canela na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xíc. de açúcar; 1/2 xíc. de leite; 1 col. sopa de manteiga; 1 xíc. de farinha de trigo; 1/2 col. sopa de canela em pó; 1 col. chá de fermento em pó; 2 col. sopa de açúcar, para a casquinha; 1/2 col. chá de canela em pó, para a casquinha

Meia receita, a 160 graus por 28 minutos, com a casquinha de açúcar e canela bem dourada pelo ar quente.

Esta receita também existe assim

Fica pronto em28 min
Rende6 porções

Modo de preparo

na air fryer

Aqueça a air fryer a 160 graus por 5 minutos, com a cesta vazia.
Bata os ovos por 1 minuto, junte o açúcar, o leite, a manteiga, a farinha e a canela, e misture o fermento por último, à mão.
Despeje na forma untada até a metade, cubra com o açúcar e canela e aperte de leve com as costas da colher.
Asse a 160 graus por 28 minutos, até o palito sair limpo.

Na dúvida da temperatura? Veja em que faixa entra cada comida na air fryer: 160, 180 ou 200 graus.

Perguntas que sempre aparecem

A casquinha não queima na air fryer?: A 160 graus não, e ela fica até mais crocante que a do forno, porque o ar bate direto. Acima disso o açúcar carameliza demais e amarga.
O açúcar voa com o vento da air fryer?: O que fica solto, sim. Aperte levemente o açúcar com canela na massa com as costas da colher antes de levar à cesta.
Dá para usar forma de silicone?: Dá, e desenforma fácil. Só apoie a forma de silicone numa grelha ou prato de metal: mole, ela entorta ao tirar e a massa quente escorre.

O que você precisa

na air fryer

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