Qualquer caneca pode ir na air fryer?

Não. Cerâmica lisa e vidro de forno vão; caneca com filete dourado, alça colada ou pintura por fora não. Na dúvida, escolha a mais grossa e sem detalhe metálico: ela aquece devagar e não trinca.

Cabe mais de uma caneca de cada vez?

Cabem duas numa cesta de 4 litros, desde que fique um dedo de folga entre elas para o ar passar. Mais que isso, o ar não circula e o bolo assa desigual.

Como sei que assou, se não dá para ver o centro?

Espete um palito no meio: farelinho úmido grudado é o ponto. Não confie só na aparência de cima, porque a air fryer doura e seca a superfície antes de o meio terminar.

Precisa pré-aquecer a air fryer?

Cinco minutos a 160 graus. Sem isso os primeiros minutos assam num ar mais frio e o bolo cresce torto, mais alto de um lado.

Bolos

Bolo de brigadeiro de caneca na air fryer

Name: Bolo de brigadeiro de caneca na air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 3 col. sopa de leite; 2 col. sopa de óleo; 3 col. sopa de açúcar; 3 col. sopa de farinha de trigo; 2 col. sopa de chocolate em pó; 1/2 col. chá de fermento em pó; 4 col. sopa de leite condensado; 1 col. sopa de chocolate em pó; 1 col. chá de manteiga; 2 col. sopa de creme de leite; 1 col. sopa de chocolate granulado

A mesma massa da caneca, assada na air fryer: 14 minutos, casquinha dourada em cima e brigadeiro mole com granulado por cima.

Esta receita também existe assim

No micro-ondas5 min Na air fryer14 min

Fica pronto em14 min
Rende1 porção

Modo de preparo

caneca na air fryer

Aqueça a air fryer a 160 graus por 5 minutos, com a cesta vazia.
Na própria caneca, bata com um garfo o ovo, o leite, o óleo e o açúcar. Junte a farinha e o chocolate em pó e mexa até ficar liso, sem pó no fundo. Misture o fermento por último.
Encha a caneca no máximo até a metade: na air fryer o bolo cresce mais do que no micro-ondas.
Ponha a caneca no centro da cesta, sem encostar nas paredes, e asse a 160 graus por 14 minutos.
Só caneca de cerâmica ou vidro que aguente forno. Caneca com detalhe metálico ou de plástico não entra.
Espete um palito no centro: se sair com massa crua, volte por 2 minutos e teste de novo.
Espere 5 minutos antes de cobrir. Dentro da caneca o bolo continua assando com o próprio calor.
Enquanto isso, numa tigelinha que possa ir ao micro-ondas, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa, até engrossar, por 1 minuto e meio a 2 minutos.
Direto, sem as pausas, o brigadeiro ferve, sobe e gruda no fundo.
Misture o creme de leite até ficar liso. Despeje o brigadeiro sobre o bolo e cubra logo com o granulado.

Para variar

A receita é o bolo coberto. Para um bolo de festa mais caprichado:

Molhadinhomisture 2 xícaras de leite com meia lata de leite condensado e regue o bolo frio aos poucos, antes da cobertura, deixando a massa beber a calda. Na air fryer, use metade.
Recheadofaça a cobertura duas vezes. Corte o bolo frio ao meio na horizontal, espalhe metade do brigadeiro, tampe com a outra metade e cubra com o resto e o granulado.

Perguntas que sempre aparecem

Qualquer caneca pode ir na air fryer?: Não. Cerâmica lisa e vidro de forno vão; caneca com filete dourado, alça colada ou pintura por fora não. Na dúvida, escolha a mais grossa e sem detalhe metálico: ela aquece devagar e não trinca.
Cabe mais de uma caneca de cada vez?: Cabem duas numa cesta de 4 litros, desde que fique um dedo de folga entre elas para o ar passar. Mais que isso, o ar não circula e o bolo assa desigual.
Como sei que assou, se não dá para ver o centro?: Espete um palito no meio: farelinho úmido grudado é o ponto. Não confie só na aparência de cima, porque a air fryer doura e seca a superfície antes de o meio terminar.
Precisa pré-aquecer a air fryer?: Cinco minutos a 160 graus. Sem isso os primeiros minutos assam num ar mais frio e o bolo cresce torto, mais alto de um lado.

O que você precisa

caneca na air fryer

Links de loja são de afiliado: comprando por eles, o site recebe uma comissão sem custo a mais para você. Por que cada item

anúncio

Quem faz esta também faz

Uma receita nova por semana, no seu e-mail

Sem lista de promoção, sem dez e-mails por dia. Uma receita, o formato que ela aceita, e o erro que ela evita.