Cappuccino caseiro na caneca
Uma xícara só, com os pós medidos direto na caneca e o leite aquecido no micro-ondas. Pronta em 2 minutos.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em2 min
- Rende1 porção
Modo de preparo
na canecaPonha o leite na caneca e leve ao micro-ondas em potência alta (referência de 1000 W) por 1 minuto e meio, até ficar bem quente, sem ferver.
Use caneca de louça ou vidro, sem detalhe dourado ou prateado. Ajuste o tempo se o seu aparelho for mais fraco ou mais forte.
Junte o leite em pó, o café, o açúcar, o chocolate, a canela e o bicarbonato.
A caneca sai muito quente. Pegue com pano.
Mexa rápido com um garfo ou um batedor pequeno por uns 30 segundos, até dissolver tudo e formar espuma por cima.
Com o bicarbonato a bebida sobe ao mexer. Por isso a caneca precisa ter o dobro do volume do leite.
Prove, acerte o açúcar e sirva na hora, com uma pitada de canela por cima, se quiser.
Perguntas que sempre aparecem
- Para que serve o bicarbonato?
- Ele deixa a bebida mais cremosa, com uma espuminha por cima, e suaviza a acidez do café. A medida é pouca de propósito: em excesso, deixa gosto salgado.
- Quanto tempo o pó dura?
- Até 3 meses em pote de vidro bem fechado, em lugar seco. Use sempre colher seca para tirar o pó. Se ele empedrar ou mudar de cheiro, jogue fora.
- Ficou forte ou doce demais. Como acerto?
- A força do café solúvel muda bastante de uma marca para outra. Se ficou forte, use um pouco menos de café na próxima mistura. Para menos doce, troque o chocolate em pó por cacau em pó ou diminua o açúcar.
O que você precisa
na caneca
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