Cappuccino caseiro para 10
Todos os pós batidos juntos no liquidificador e guardados no pote. Rende 10 xícaras, com 3 colheres de sopa para cada uma.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em10 min
- Rende10 porções
Modo de preparo
no poteColoque todos os ingredientes no liquidificador.
Copo do liquidificador e pote bem secos. Qualquer gota de água empedra o pó.
Bata por 1 a 2 minutos, até tudo virar um pó bem fino, sem pedaços de café.
Espere o pó assentar uns segundos antes de abrir a tampa, senão ele sobe como fumaça.
Passe para o pote de vidro, feche bem e guarde em lugar seco por até 3 meses.
Para uma xícara, coloque 3 colheres de sopa bem cheias do pó numa caneca grande, junte 200 ml de leite quente ou de água quente e mexa até dissolver e espumar.
Use caneca grande. Com o bicarbonato, a bebida sobe e quase dobra de volume ao mexer.
Perguntas que sempre aparecem
- Para que serve o bicarbonato?
- Ele deixa a bebida mais cremosa, com uma espuminha por cima, e suaviza a acidez do café. A medida é pouca de propósito: em excesso, deixa gosto salgado.
- Quanto tempo o pó dura?
- Até 3 meses em pote de vidro bem fechado, em lugar seco. Use sempre colher seca para tirar o pó. Se ele empedrar ou mudar de cheiro, jogue fora.
- Ficou forte ou doce demais. Como acerto?
- A força do café solúvel muda bastante de uma marca para outra. Se ficou forte, use um pouco menos de café na próxima mistura. Para menos doce, troque o chocolate em pó por cacau em pó ou diminua o açúcar.
O que você precisa
no pote
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