Dá para trocar o frango por outra proteína?

Dá: linguiça fininha ou tofu firme em cubos. A linguiça vai direto com os legumes, sem os 8 minutos sozinha.

Pode congelar pronto?

Pode, em pote fechado, por um mês. Requenta na air fryer a 180 graus por 6 minutos, melhor que no micro-ondas.

Cortados finos demais ou cesta cheia. Meia lua de um dedo e uma camada só é o que dá o dourado.

Coberto, o vapor cozinha a batata e a cenoura no mesmo tempo do frango. Sem essa etapa, a pele queima antes de o legume ficar macio.

Cabe numa assadeira grande, de forno inteiro. Se os pedaços ficarem empilhados, divida em duas: amontoado, nada doura.

Tudo na mesma cesta, em camadas, em meia hora. Aqui a escala funciona de verdade: dobrar o jantar é só dobrar os pedaços.

Esta receita também existe assim

na air fryer

Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e metade do azeite. Deixe pegar gosto enquanto você corta os legumes.
Corte a cebola e a abobrinha em meia lua e misture com o resto do azeite.
Aqueça a air fryer a 200 graus por 5 minutos.
Air fryer a 200 graus. Frango primeiro, sozinho, por 8 minutos.
Junte os legumes e o tomate por cima do frango e volte por mais 12 minutos.
Sacuda a cesta na metade do tempo, senão o de baixo cozinha e o de cima seca.

na air fryer

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Dá para trocar o frango por outra proteína?: Dá: linguiça fininha ou tofu firme em cubos. A linguiça vai direto com os legumes, sem os 8 minutos sozinha.
Pode congelar pronto?: Pode, em pote fechado, por um mês. Requenta na air fryer a 180 graus por 6 minutos, melhor que no micro-ondas.
Os legumes ficaram moles, por quê?: Cortados finos demais ou cesta cheia. Meia lua de um dedo e uma camada só é o que dá o dourado.
Por que começar com papel-alumínio?: Coberto, o vapor cozinha a batata e a cenoura no mesmo tempo do frango. Sem essa etapa, a pele queima antes de o legume ficar macio.
Cabe tudo mesmo numa assadeira só?: Cabe numa assadeira grande, de forno inteiro. Se os pedaços ficarem empilhados, divida em duas: amontoado, nada doura.

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