- Fica pronto em20 min
- Rende8 porções
Modo de preparo
na poncheiraBata no liquidificador o leite condensado com o suco de laranja e o suco de abacaxi, até ficar liso.
Leve essa base à geladeira por pelo menos 2 horas.
Lave os morangos, tire as folhinhas e pique. Corte o abacaxi em cubos pequenos.
Na hora de servir, despeje a base gelada na poncheira e junte as frutas picadas.
Complete com o refrigerante gelado e misture de leve, só uma volta com a concha.
Refrigerante batido no liquidificador perde todo o gás. Ele entra por último e é mexido devagar.
Acrescente o gelo e sirva de conchinha, com um pouco de fruta em cada copo.
Perguntas que sempre aparecem
- Posso fazer o ponche com antecedência?
- A base de leite condensado com os sucos pode ser batida e guardada na geladeira desde a véspera. O refrigerante e o gelo entram só na hora de servir, senão o ponche chega à mesa sem gás.
- Como faço a versão com álcool?
- Deixe o leite condensado de fora e troque o refrigerante por uma garrafa de espumante bem gelado, acrescentada só na hora de servir. Fica mais leve e é a versão que se vê na ceia de adulto.
- Por que o ponche fica aguado no fim da festa?
- É o gelo derretendo dentro da poncheira. Congele pedaços de abacaxi e uvas na véspera e use no lugar do gelo: eles gelam a bebida sem diluir.
O que você precisa
na poncheira
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