Fubá mimoso ou grosso?

Mimoso. O grosso deixa o bolo arenoso e não absorve o leite a tempo.

Por que o bolo solou?

Ovo gelado, fermento vencido ou forno aberto antes da hora. Ovo em temperatura ambiente, fermento novo e porta fechada nos primeiros 25 minutos.

Pode fazer sem parmesão?

Pode. O parmesão dá o salgadinho que segura o doce; sem ele, uma colher de erva-doce é a troca clássica.

Como você vai fazer

Bolos

Bolo de fubá

Name: Bolo de fubá na caneca
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 2 col. sopa de fubá; 2 col. sopa de açúcar; 2 col. sopa de óleo; 2 col. sopa de leite; 3 col. sopa de farinha de trigo; 1/2 col. chá de fermento em pó

Três jeitos de fazer o mesmo bolo, cada um com a sua medida e o seu tempo. Escolha pelo que você tem em casa.

Ir para os ingredientes

Fica pronto em3 min
Rende1 porção
Ingredientes7
Precisa decaneca larga de 300 ml, que possa ir ao micro-ondas ou à air fryer

Modo de preparo

na caneca

Misture tudo na própria caneca com um garfo, deixando o fermento por último.
No micro-ondas: potência alta por 3 minutos, parando em 2 para ver como está. Na air fryer: 160 graus por 12 a 15 minutos, com a caneca no centro da cesta.

A caneca precisa estar cheia até a metade, no máximo, senão transborda.
Espere um minuto antes de comer, porque a massa continua assando com o próprio calor.

Perguntas que sempre aparecem

Fubá mimoso ou grosso?: Mimoso. O grosso deixa o bolo arenoso e não absorve o leite a tempo.
Por que o bolo solou?: Ovo gelado, fermento vencido ou forno aberto antes da hora. Ovo em temperatura ambiente, fermento novo e porta fechada nos primeiros 25 minutos.
Pode fazer sem parmesão?: Pode. O parmesão dá o salgadinho que segura o doce; sem ele, uma colher de erva-doce é a troca clássica.

O que você precisa

na caneca

Por que cada item

anúncio

Quem faz esta também faz

Uma receita nova por semana, no seu e-mail

Sem lista de promoção, sem dez e-mails por dia. Uma receita, o formato que ela aceita, e o erro que ela evita.