Bolo de milho na air fryer
A versão medida para a forma de 15 cm, feita com fubá, que assa em 30 minutos sem acender o forno. Rende duas fatias generosas.
Esta receita também existe assim
- Fica pronto em30 min
- Rende2 porções
Modo de preparo
na air fryerAqueça a air fryer a 180 graus por 5 minutos.
Bata no liquidificador o milho escorrido, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
Junte o fubá e bata mais um pouco, só até incorporar.
Passe a massa para uma tigela e misture o fermento com a colher.
Unte a forma de 15 cm com óleo e fubá e encha até dois terços da altura.
Mais que isso e a massa cresce até encostar na resistência.
Asse a 180 graus por 25 a 30 minutos. Confira com o palito a partir dos 25.
Na dúvida da temperatura? Veja em que faixa entra cada comida na air fryer: 160, 180 ou 200 graus.
Perguntas que sempre aparecem
- Flocão ou fubá?
- Os dois funcionam, mas não são a mesma coisa: o flocão bebe mais líquido e dá o bolo cremoso de padaria, o fubá dá um bolo mais leve. Cada tamanho aqui foi feito com o que está na lista dele.
- Precisa escorrer o milho da lata?
- Precisa. A água da conserva é salgada e deixa a massa rala. Escorra na peneira e lave a lata por fora antes de abrir.
- Por que o bolo afundou no meio?
- Fermento batido no liquidificador ou forno aberto cedo demais. Misture o fermento no fim, com a colher, e só espete o palito depois dos 30 minutos.
O que você precisa
na air fryer
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