Posso pôr a receita do forno inteira na air fryer?

Não. A massa do forno é o dobro desta e não cabe numa forma de 18 a 20 cm: transborda e o meio não assa. Use estas medidas, feitas para a forma que entra no cesto.

A cobertura aqui não vai ao fogo?

Não precisa. Para um bolo pequeno, o leite condensado misturado com o creme de leite e o leite em pó já vira um creme branco e grosso, igual ao do forno na aparência. Se preferir o creme cozido, faça a cobertura do forno e guarde a sobra num pote na geladeira.

Uma forma redonda de 18 a 20 cm, de alumínio, silicone ou vidro que aguente forno, com uns dois dedos de folga em volta para o ar circular. Forma encostada nas paredes do cesto assa torto.

Bolos

Bolo de leite em pó na air fryer

O mesmo bolo de leite em pó do forno, num tamanho menor: assado a 180 graus numa forma de 18 a 20 cm, com um creme rápido de leite condensado e leite em pó por cima. Dá umas 8 fatias.

Esta receita também existe assim

Fica pronto em30 min
Rende8 porções

Modo de preparo

na air fryer

Preaqueça a air fryer a 180 graus por 5 minutos. Unte a forma com óleo e polvilhe farinha.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar usando um batedor de arame até a mistura clarear e ficar fofa. Junte o óleo e o leite e misture bem.
Peneire o leite em pó e a farinha juntos por cima e mexa só até a massa ficar lisa. Acrescente o fermento por último, com movimentos suaves.
Despeje na forma, enchendo no máximo dois terços da altura, e ponha no centro do cesto.
Forma cheia demais transborda dentro do cesto. Se sobrar massa, asse numa forminha depois.
Asse a 180 graus por 25 a 30 minutos, sem abrir nos primeiros 20. Confira com um palito: ele sai limpo quando está no ponto.
Massa com leite em pó doura rápido. Se o topo escurecer antes de o meio assar, cubra a forma com papel alumínio e termine o tempo.
Deixe amornar 10 minutos na forma, desenforme e espere esfriar.
Para a cobertura, misture numa tigela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até virar um creme liso. Espalhe sobre o bolo frio e polvilhe o leite em pó por cima.

O que você precisa

na air fryer

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Perguntas que sempre aparecem

Posso pôr a receita do forno inteira na air fryer?: Não. A massa do forno é o dobro desta e não cabe numa forma de 18 a 20 cm: transborda e o meio não assa. Use estas medidas, feitas para a forma que entra no cesto.
A cobertura aqui não vai ao fogo?: Não precisa. Para um bolo pequeno, o leite condensado misturado com o creme de leite e o leite em pó já vira um creme branco e grosso, igual ao do forno na aparência. Se preferir o creme cozido, faça a cobertura do forno e guarde a sobra num pote na geladeira.
Qual forma usar?: Uma forma redonda de 18 a 20 cm, de alumínio, silicone ou vidro que aguente forno, com uns dois dedos de folga em volta para o ar circular. Forma encostada nas paredes do cesto assa torto.

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